Столовка Наброса: Цыплёнок Кунг Пао (Гун Бао)

DSC02118Не успела я вернуться из увлекательного отдыха в санаторных условиях, где занималась ни больше, ни меньше, а оправдывала звание ленивого хуя, как представители редакции со странным взглядом сообщили, что на Набросе нонче неделя Китая. Намёк я расценила верно, и попиздовала с бала на корабль, то бишь на кухонку к плиточке. И начала люто-бешено хуярить мясо курицы, на этот раз в виде цыплёнка Кунг Пао (он же Гун Бао). 

Немного из истории: Цыплёнок Кунг Пао является традиционным блюдом кухни провинции Сычуань. Тащемта, это всё, что я запомнила из истории этого блюда, впрочем, я обещала, что её будет совсем немного.

Почитав классический рецепт, я осознала, что нищебродам он не по карману, а потому, смело отбросив ненужные ингредиенты типа когтя летящего дракона, звука дуновения воздуха за три км от взмаха ноги Джеки Чана и прочие изысканные рисовые вина, я получила удобоваримый рецепт для русского человека, прикованного к плите. Читаем старательно, ибо я с этим блюдом кучу времени убивалась!

21

22

 23

24

25

26

11

12

1314

1516

17

18

Примечание автора: В общем и целом из расчёта на примерно один кило курицы, у нас ушло:

— грамм 150 арахиса,

— 2 чайные ложки кунжутного масла;

— 4 зубчика-недомерка чеснока;

— 3 см очищенного свежего корня имбиря;

— 3 маленьких сушёных перчика чили;

— 1 сладкий перец;

— 8 столовых ложек соевого соуса;

— 4 столовые ложки крахмала;

— 2 столовые ложки сахара;

— нихуёвое количество масла подсолнечного рафинированного для обжарки всего и вся.

И немаловажное замечание! Во время обжарки курицы не ленитесь интенсивно её перемешивать в первую минуту, иначе она пристанет. Я была ленивым хуем, у меня пристало =(

Всем приятно откушать китайской курицы, и да пребудет с вами инь, янь и благосклонность рандома ^_^

Жжошь!(0)Говно(0)

12 Responses to Столовка Наброса: Цыплёнок Кунг Пао (Гун Бао)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *